REPENSAR LA GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Herramientas y elementos de gestión para la construcción de establecimientos con servicio de alimentos y bebidas. Alternativas para el crecimiento de una propuesta gastronómica.

• El roll de la Conducción. Gestión y toma de decisiones. Supervisión y Control.
• Calidad. Servicio orientado al cliente. Estrategias de retención. Fidelización.
• Menú y Costos. Costeo de recetas. Fijación de precios. Círculos de Control. Costos ocultos. Análisis de resultados.
• Trabajo en equipo. Construcción del equipo. Ventajas. Objetivos. Estrategias.
• Identidad institucional. Imagen del negocio. Comunicación. Diferenciación.

EL CUIDADO DE AGUA COMO RECURSO
CAMPAÑA “ROCA LOVES THE PLANET”

Roca es consciente de que el agua es un recurso único y limitado. Por eso, desde los años ‘60 impulsa iniciativas para fomentar su ahorro. Y lo demuestra con sus productos: griferías y depósitos con tecnologías únicas, que ahorran millones de litros de agua cada año.

En esta conferencia les mostraremos por qué hacer las nuevas instalaciones con el concepto de ahorro es una excelente inversión a futuro para su negocio.

Roca es una empresa española, controlada íntegramente por la familia fundadora, con 65 plantas de producción. Presente en cuatro continentes, su red comercial se extiende a más de 165 países.